Jardinsource_Header_Matrice

Christian HICKEL, Jardin de la Source – Légumes
Restalgon au Faouet

Le Jardin de la Source, exploitation en maraîchage biologique, a été créé en juin 2008 à Restalgon, sur les hauteurs du Faouët, dans le Morbihan.

Historique : Trouver des terres

C’est en 2006 que nous, Sylvaine et Christian Hickel, commençons nos démarches . Le projet est sur les rails, nous cherchons alors des terres pour nous installer pas trop loin de notre maison à Plancoët. Mais nous nous sommes retrouvés confrontés à ce que de nombreux jeunes agriculteurs vivent pour leur premiere installation : Impossible de trouver des terrains par chez nous !  Nous continuons alors la recherche dans un rayon plus large.

Depuis l’été 2008 nous sommes installés au Faouët. Nous avons eu la chance de rencontrer les bonnes personnes au bon moment.
J’ai laissé de coté mon entreprise d’aménagement paysagers en cote d’armor pour obtenir un brevet professionnel agricole au CFPPA du Rheu, prés de Rennes. Mon installation en maraîchage bio au Faouet a été soutenue par le groupement des agriculteurs bio du morbihan (GAB56).

Un retour a la source

source2Le jardin de la source est le nom que nous avons trouvé pour illustrer notre démarche car c’est un retour vers ce qui nous attire, un retour aux sources. Nous voulions un style de vie plus près des choses simples et des gens.

Commercialisation

Je privilégie la vente directe et j’ai mis en place un système de paniers, à différents prix, dans lesquels on trouve des légumes différents en fonction des saisons.

En effet, en nous installant en maraîchage bio nous avions aussi comme priorité de trouver des débouchés locaux afin d’être cohérents dans notre démarche : vente à la ferme, AMAP, marchés…

Notre production Infos supplémentaires..

Catégories de produits :

  • Légumes

Signes officiels de qualité :

  • Produit biologique

Produits labellisés :

  • Agriculture biologique

Boutique à la ferme / Magasin d’entreprise :

Vente à la ferme sur commande et rendez-vous. Il est également possible de s’abonner au trimestre.

Nos produits sont disponibles pour :

Vente directe au particulier, marché

prod_lieux_de_distrib