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Nous cultivons nos blés en agriculture biologique, que nous amenons au moulin de Luzuen à Pont Aven, pour le faire moudre sur des moulins à meule de pierre.
Nous transformons ensuite la farine en pains et brioche.

Pain, brioche

Notre pain est semi complet, au levain, cuit dans un four chauffé au bois. Il est de très bonne conservation (idéal pour ceux qui ne veulent pas aller acheter du pain tous les jours !) Afin de rehausser son goût, nous y ajoutons un peu de farine de seigle.
Notre brioche est une gâche, brioche plus dense et plus goûtée, avec un peu de fleur d’oranger.

Brebis, chèvres, chevaux, poules…

Sur la ferme nous avons aussi un troupeau de brebis et quelques chèvres.
Deux chevaux qui nous aident pour le bois et le jardin.
Un troupeau de poules. (pour les oeufs de la brioche!!)

… et une oseraie

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L’osier est utilisé par Julien pour le transformé en panier, en corbeille, pour habiller des bouteilles, pour de l’aménagement intérieur…Pour de l’extérieur vivant ou non, et aussi pour des stages d’initiation à la vannerie.

Notre gamme

en 1kilo, 750g ou 500g

      • Pain nature
      • Pain aux graines (lin sésame tournesol et pavot)
      • Pain aux noix

en 500g ou 250g : gâche

Notre production Infos supplémentaires..

Catégories de produits :

  • Pains
  • Brioches

Signes officiels de qualité :

  • Produit biologique

Produits labellisés :

  • Agriculture biologique

Boutique à la ferme / Magasin d’entreprise :

Nous faisons une tournée sur Quistinic
un dépôt à   » Jolie Nature » à hennebont

Nos produits sont disponibles pour :

Vente directe au particulier

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