Pommedapizz

Valérie Miniou
Roz Spernez 29300 Rédéné

Un verger, oui mais pas à n’importe quel prix.

Prix de mes valeurs de respect de l’environnement, de la faune, de la microfaune, de l’eau… et de l’humain tout au bout de cette chaîne, je choisis de convertir en bio le verger dès mon installation …

Je me suis installée le 01 01 2010, j’ai contacté certipaq en mai 2010. En arboriculture pour obtenir le label AB il faut trois ans de conversion donc en 2013 enfin le verger sera certifié bio!

« Ah oui, mais c’est plus difficile d’obtenir des fruits sans chimie » 

valerie_pommierOui, certes c’est plus difficile et malgré tous mes efforts, le verger ne portera pas tant de fruits qu’un verger conventionnel… Mais quels fruits… nous ne parlons plus du même produit, le fruit de ce verger je le veux goûteux, parfumé, juteux, ferme ou tendre, sucré et acidulé pour que chacun y redécouvre le plaisir simple de croquer une pomme.

Ce choix du bio je le réalise par conviction et non pas par choix stratégique et je vous attends sur le site de Roz-Spernez à Rédéné pour vous montrer comment, jour après jour, les efforts sont portés pour favoriser la biodiversité du verger afin que son écosystème se régule progressivement de la manière la plus naturelle possible.

Vous pouvez consulter l’annuaire professionnel de l’agence bio pour visualiser l’attestation de notification auprès de l’agence bio. Il y a juste une erreur : j’ai bien un olivier dans mon jardin (offert par les zab’amis …) mais va falloir attendre longtemps avant que le réchauffement climatique permette à celui ci de fructifier!

L’organisme de certification est certipaq/aclave.

Mes Produits phares :

Pommes, miel, coing, kiwis

Notre production Infos supplémentaires..

Catégories de produits :

  • Pommes, Coing, Kiwis
  • Miel
  • Miel de fleurs de printemps, miel de fleurs d’été (ronce trèfle châtaignier bourrache phacélie), miel de sarrasin.
    Les surprises d’api’zz correspondent aux transformations de mes produits  qui se déclinent tout au long de la saison dont les pâtes à tartiner à base de miel avec ma spécialité : le karamiel.

Signes officiels de qualité :

  • Produit biologique
  • Agriculture biologique AB

Autres lieux de vente:

Vente à la ferme sur commande et rendez-vous. Il est également possible de s’abonner au trimestre.

Les paysans solidaires

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