AMAP_LORIENTJours et Horaires de distribution :dscf3391

Vendredi 18H-19H30 Bar & Hotel les Pêcheurs, 7, rue Jean Lagarde, 56100 LORIENT

Qu’as tu donc dans ton panier ?

Chaque semaine je peux recevoir un panier de légumes, des œufs, volailles, fromage de chèvre, pain, fraises et du miel… directement des mains des producteurs.

Comment fonctionne une AMAP ?

L’AMAP fonctionne par abonnement avec les producteurs en début de saison et pour six mois. On choisi alors les produits, la quantité et la fréquence de distribution.  Selon ses revenus, on peut échelonner ses paiements. 

On peut varier quantités et fréquence de distribution sur certains produits. Tout est précisé dans chaque contrat d’abonnement.

Par exemple nous avons accès à différents formats de paniers de légumes : l’individuel pour les solos, et du petit au grand panier pour les foyers de plusieurs personnes. Ils comportent cinq types de légumes. Les producteurs nous indiquent le montant réel du panier par rapport aux prix moyens sur le marché.

On s’abonne à 6 ou 12 œufs ou plus, à 500 grammes ou plus de pain, 250 grammes ou plus de fraises . Les volailles et le  miel plusieurs fois dans le semestre.

Relation aux producteursdscf3383

Les paniers sont livrés par les producteurs tous les vendredis soir, à l’Hotel des Pêcheurs. On peut développer des relations avec les adhérents et les producteurs, et discuter tranquillement car les paniers sont préparés sur place. On échange des recettes sur place ou via internet, on découvre de nouveaux légumes, on suit la production du sarrasin, on réapprend la saisonnalité des produits, on comprend pourquoi il n’y a plus de fromage de chèvre en fin d’année, les problématiques des uns et les stratégies des autres, la diversité des miels…c’est passionnant. Les producteurs nous invitent annuellement dans leurs exploitations afin de « voir » et même parfois participer à l’activité.

Par ailleurs, ce mode de consommation permet à des producteurs parfois nouvellement installés d’avoir une avance sur trésorerie et d’aller rencontrer leurs banquiers plus sereinement.

En résumé, pourquoi être adhérent d’une AMAP ?dscf3384

Pour des raisons diverses : Acheter local, retrouver de la saisonnalité, découvrir des produits du terroir, maintenir un lien avec les personnes qui ont produit ce que l’on mange, redonner du sens à ce que l’on mange, manger sain, limiter ses déplacements et ceux des produits, promouvoir une agriculture locale, mieux comprendre les enjeux du foncier et de l’environnement,  réfléchir à l’avenir de notre alimentation…. Pour plus d’informations concernant l’Amap Nouvelle Ville de Lorient, nous sommes directement joignable sur « amapnouvelleville@gmail.com » ,nouvelle saison et adhésion à partir du 30 septembre.

 

les_producteurs

Fraises et fruits rouges : Ferme Frui’terre, Gwénaël LOUET, Nostang

Fromage chèvre :  La Ferme du Pont de l’Angle, DESCREUX Marie-Laure, Lanvaudan

Légumes : Gaec de la Terre et des Hommes , Renan LE VU, Julien BERRY, Kervignac

Miel : Les Ruchers de Saint-Alloué, Christian LE GOFF, Lignol

Œufs et volailles : Les Champs d’Ailes, Sébastien FOUILLAND, Gourin

Pain et farines : Moulin de Saint Germain, David BEZIER, Pierre JEHANNO, Erdeven